海产品水解酶（牡蛎肽提取酶，鱼下脚料水解酶，鱼粉鱼溶浆粉水解酶）

海产品水解专用酶是我公司根据动物性食品副产品原料及工艺处理不同而研发出的专用酶制剂，其主要由内切酶、外切酶和风味酶等组成。在一定温度及PH值下利用本品对各类海产品蛋白进行水解，能把海产品蛋白蛋白通过水解度的控制达到大分子蛋白质分解，从而得到需要的多肽、小肽、氨基酸产物，使产品的得率、溶解性、风味、口感达到新的产品等级?？晒惴褐瞥筛髦制分视帕嫉氖称饭ひ翟?、饲料等行业。

利用酶解技术增强鱼溶浆诱食效果

鱼溶浆含有溶解于水中的蛋白质、小分子多肽、生物胺、?；撬?、未知生长因子以及游离氨基酸等成分，可以增强水产动物的消化吸收、免疫机能以及抗应激能力。但由于鱼溶浆水分含量高，存在液体难以储存以及在饲料中添加易出现混合不均匀的现象。酶解鱼溶浆粉是鱼溶浆经蛋白酶酶解、干燥处理得到粉剂，不仅含有更多的游离氨基酸、小肽等生理营养因子，更利于鱼体肠道的吸收和利用，且谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸和?；撬岬瘸饰栋被岷康脑黾右部梢约忧坑帐承Ч?。同时不存在储存以及混合不均匀的问题。

木瓜蛋白酶能安全提高鱼溶浆的卖点吗？

 在适口性方面，木瓜蛋白酶酶解鱼溶浆有着无可比拟的优势。酶解过程精确调控，充分释放出鱼溶浆中蕴含的浓郁且纯正的鱼香味。这种香味对于嗅觉敏锐的宠物而言极具吸引力，能够有效刺激它们的嗅觉感受器，进而激发强烈的食欲。研究表明，在多项宠物喂食实验中，无论是天性挑剔的猫科动物，还是对食物口味较为敏感的犬科动物，面对添加了该酶解鱼溶浆诱食剂的食物，采食积极性均显著提高，进食量也明显增加。

酶解鱼溶浆——鱼粉的卓越替代方案

  在水产养殖与饲料行业的发展进程中，探寻优质且可持续的蛋白质来源始终是核心关键议题。鱼粉，作为传统意义上的优质蛋白源，长期以来在行业内占据重要地位。然而，由于海洋渔业资源本身的有限性，加之市场环境复杂多变所导致的价格频繁大幅波动，鱼粉的供应稳定性正面临前所未有的严峻挑战。在此背景下，酶解鱼溶浆作为极具潜力的鱼粉理想替代品，正凭借其一系列独特优势，在行业中崭露头角，而酶制剂在这一过程中发挥着不可替代的核心作用。

细说鱼溶浆的酶解工艺流程

鱼粉主要应用于猪、鸡等动物的饲料，这些饲料需要含有高质量的蛋白质，尤其是幼龄的猪和鸡。因为幼龄动物处于生长旺盛期。鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近，添加鱼粉可以保证水产动物生长较快，因此，鱼粉作为蛋白质原料是这些动物饲料原料的首选。鱼溶浆是鱼粉生产过程中产生的压榨废水，每生产一吨的鱼粉会产......

酶解技术生产水产诱食剂

鱼溶浆、虾膏及鱿鱼膏这类水产诱食剂属于非营养性饲料添加剂，相当于人使用的调味品，加入到饲料中可改善适口性、增强动物食欲、提高动物采食量，并能促进消化酶的分泌，促进饲料的消化吸收与利用，同时缓解水产动物在疾病或应激状态下的摄食量下降，减少某些疾病发生，为水产动物的健康养殖提供保障。

木瓜蛋白酶如何改善鱼溶浆的流动性？

木瓜蛋白酶是一种具有水解蛋白质的能力生物催化剂，能够特异性的水解蛋白质中的肽键，使其分解成为分子，如多肽和氨基酸。在提升鱼溶浆流动性的应用中，木瓜蛋白酶主要起到的作用是通过降解鱼肌肉组织中的蛋白质，降低肌肉纤维的致密性，被分解的这些小分子具有较高的溶解性和流动性，能够很好地分散在液体中，从而使......

利用酶解技术提高鱼溶浆营养优势

鱼溶浆营养优势离不开酶解技术的加持，将鱼溶浆原料进行稀释，通过对鱼溶浆原料——鱼液进行二次浓缩，然后再添加特制的复合蛋白酶进行酶解反应后制备酶解鱼溶浆，酶解效率明显提升。在较高浓度下的鱼液中，蛋白酶与鱼蛋白接触的时间更长，使得形成分解的几率大幅增加，进而提高了酶解的效率。同时此法与分步酶解相比较，酶解过程所使用的设备数量减少，降低了工艺的生产成本。

利用蛋白酶提升酶解鱼粉消化吸收率

蛋白酶（水产饲料专用）是东恒华道酶制剂根据小杂鱼、小全虾、蟹、鱼溶浆副产品的原料特性及结合行业加工工艺流程特性的而研发的专用酶制剂。蛋白酶是对鱼蛋白分子的切割，产生多肽和氨基酸，用于幼龄猪的饲养，其消化吸收率可以达到90%以上。酶解鱼粉饲料蛋白，可以提高水产动物发育过程中消化酶的活性，促进消化道的发育，有利于消化道细胞成熟，消化吸收率可提高10-15%。

蛋白酶对提升鱼溶浆流动性有哪些作用？

鱼溶浆是以鱼及其副产物为原料，经脱脂、浓缩或水解后再浓缩获得。非酶解鱼溶浆中非水溶性成分含量较高，吸水能力强，蛋白多肽等大分子物质比例高，黏度较大。采用全自动酶解控制技术，选择合适的外源蛋白酶进行酶解，控制底物浓度、酶添加量、酶解时间、酶解温度和PH值等条件，从而达到理想的的酶解效果。待酶解反应......